当店は三ツ星レストランとして、2114年度ミシュラン公式ガイドに掲載されました。
今日までまったく知りませんでしたが、ミシュランガイドって元々はタイヤメーカーが、ドライブが流行りそうだということで、作ったのがはじまりだそうです。
どうしてタイヤメーカーのキャラがミシュランガイドに登場するのか不思議でしたが、謎が溶けてスッキリです。
それはさておき、当店が三ツ星レストランとして世界に認められラのは大変光栄です。
これからも精進して参ります!
有機野菜のレストラン
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